Vivid

Triesen

lebendig, genussvoll, regional und gesund

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Liebe Gäste

Das Restaurant ist über Ostern bis 07.04. geschlossen. Ab Montag, 08.04.24, sind wir gerne wieder für Sie da. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Unsere Philosophie

Vivid

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah ist. Produkte aus der Region in Verbindung mit internationaler Erfahrung ergeben die Lebendigkeit und Freuden, welche im Restaurant «Vivid» im Hotel Schatzmann in Triesen serviert werden. Für seine exzellente Küche auf hohem Niveau setzt Inhaber und Küchenchef Heiko Krüger auf Regionalität, Ethik und Genuss. Das Tatar Fleisch von glücklichen Rindern, vom  Verein Feldfreunde aus Liechtenstein. Fisch aus dem Zürichsee, welche Stefan Zehnder mit grosser Leidenschaft fischt, Lachs aus Lostallo (Graubünden) und das Gemüse aus dem Rheintal. Begleitet von feinen Weinen aus Liechtenstein, der Bündner Herrschaft und dem Burgenland. «Vivid» lebendig, genussvoll, regional und gesund. Freuen Sie sich mit uns und lassen Sie sich kulinarisch faszinieren.

Vivid für zu Hause

Bestellen Sie ihr kleines Menü für den Mittag oder Abend. Zwischen 11.30 und 14 Uhr und am Abend 18 bis 21 Uhr können sie abgeholt werden.

Tagessuppe

14 SFR

Knusperli von Zürichseefischen mit Pommes Frites und kleinem Gemüse

28 SFR

Tatar vom Schweizer Rind mit frischem Perigord Trüffel, Avocado, gepickeltem Gemüse und Knusperbrot

36 SFR

Feine Nudeln mit frischem Perigord Trüffel in Cognacrahmsauce

39 SFR

Öffnungszeiten

MO – FR
11:30 – 14:00
18:30 – 22:00

SA – SO
geschlossen

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