Unsere Philosophie

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah ist. Produkte aus der Region in Verbindung mit internationaler Erfahrung ergeben die Lebendigkeit und Freuden, welche im Restaurant «Vivid» im Hotel Schatzmann in Triesen serviert werden. Für seine exzellente Küche auf hohem Niveau setzt Inhaber und Küchenchef Heiko Krüger auf Regionalität, Ethik und Genuss. Das Tatar Fleisch von glücklichen Rindern, vom  Verein Feldfreunde aus Liechtenstein. Fisch aus dem Zürichsee, welche Stefan Zehnder mit grosser Leidenschaft fischt, Lachs aus Lostallo (Graubünden) und das Gemüse aus dem Rheintal. Begleitet von feinen Weinen aus Liechtenstein, der Bündner Herrschaft und dem Burgenland. «Vivid» lebendig, genussvoll, regional und gesund. Freuen Sie sich mit uns und lassen Sie sich kulinarisch faszinieren.