Vivid

Triesen

lebendig, genussvoll, regional und gesund

MenüReservation

Liebe Gäste

Vom 26.07 bis 08.08 ist das Vividteam in den Betriebsferien. Ab Montag den 09.08 sind wir wie gewohnt mit Herz und Seele wieder für Sie da.

Unsere Philosophie

Vivid

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nah ist. Produkte aus der Region in Verbindung mit internationaler Erfahrung ergeben die Lebendigkeit und Freuden, welche im Restaurant «Vivid» im Hotel Schatzmann in Triesen serviert werden. Für seine exzellente Küche auf hohem Niveau setzt Inhaber und Küchenchef Heiko Krüger auf Regionalität, Ethik und Genuss. Das Fleisch von glücklichen Kälbern, vom Buura Beizli St. Margrethenberg. Fisch aus dem Zürichsee, welche Stefan Zehnder mit grosser Leidenschaft fischt und das Gemüse aus Bad Ragaz. Begleitet von feinen Weinen aus Liechtenstein, der Bündner Herrschaft und dem Burgenland. «Vivid» lebendig, genussvoll, regional und gesund. Freuen Sie sich mit uns und lassen Sie sich kulinarisch faszinieren.

Vivid für zu Hause

Bestellen Sie ihr kleines Menü für den Mittag oder Abend. Zwischen 11.30 und 14 Uhr und am Abend 18 bis 21 Uhr können sie abgeholt werden.

Getrüffeltes Kartoffelschaumsüppchen

14 SFR

Knusperli von Schweizer Fischfilets mit Pommes Frites

27 SFR

Frühlingstatar vom Schweizer Rind mit getrockneten Tomaten, Jalapeno und Oliven

32 SFR

Tatar vom Schweizer Saibling mit getrockneten Tomaten, Gurken und Dill Creme Fraiche

28 SFR

Portion knusper Pommes mit Jalapenocreme und Röstzwiebeln

13 SFR

Feine Bandnudeln mit Trüffel, getrockneten Tomaten und Kapern

36 SFR

Lieferkosten im Ländle

10 SFR

Lieferkosten ab einem Bestellwert von 80 SFR

0 SFR

Öffnungszeiten

MO – FR
11:30 – 14:00
18:30 – 22:00

SA – SO
geschlossen

Reservieren